Name: Tyrkia kjøttboller med tomatsaus
Yield: 4
Cuisine: tradisjonelle
Ingredients: 500 gr hakket kalkun kjøtt; Halvhakket løk; Et hakket hvitløksfedd; 1 hardkokt egg; 1 egg; 250 gr revet ost; Brødsmuler; Ekstra jomfruoliven; Sal; pepper; Tomatsaus; persille

Kjøttboller og tomat, den perfekte kombinasjonen for en virkelig deilig rett. Kjøttbollene vi skal lage i dag er ovnsbakte. De bruker mye mindre olje og blir utrolig saftige takket være den revne osten inni som en liten overraskelse. Har du lyst til å prøve dem?

Tyrkia kjøttboller med tomatsaus

Skriv ut oppskrift Kommentarer

Kjøttboller og tomat, den perfekte kombinasjonen for å lage en deilig rett.

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: kjøtt
Serveringer: 4

Ingredienser

500 gr hakket kalkun kjøtt
Halvhakket løk
Et hakket hvitløksfedd
1 hardkokt egg
1 egg
250 gr revet ost
Brødsmuler
Ekstra jomfruoliven
Sal
pepper
Tomatsaus
persille

Preparación

Forvarm ovnen til 180 grader. I en bolle legger du kjøttdeig kalkun, saltet, pepperen, løken og hakket hvitløk, det hakkede kokte egget og revet ost. Rør alt til det er godt integrert. Med ca 500 gram får du ca 16 kjøttboller.
Begynn å lage små kuler i form av kjøttboller.
Legg brødsmulene på en tallerken, og det sammenpiskede egget på en annen. Før hver av kjøttbollene først gjennom det sammenpiskede egget og deretter gjennom brødsmulene.
Tilbered et tidligere oljet brett med litt ekstra jomfruolivenolje og legg hver kjøttbolle en etter en. Stek i ca 15 minutter til de er gjennomstekte.
Tilsett litt ekstra virgin olivenolje i en kjele. Tilsett kjøttbollene og tomatsausen. Rør alt til kjøttbollene er dynket i tomaten og når de er ferdige, slå av varmen.
Ha litt persille på toppen, og server dem veldig varme.