Laster inn ...
La oss se hva du synes om disse originalene Dulce de leche empanadas. Og ikke alle empanadas trenger å være salte.
Massen kan lett være en kjeksdeig fordi den er laget med egg, smør og mel.
De er fylt med hjemmelaget dulce de leche. Jeg laget denne for noen dager siden, og den var tykkere enn da jeg forberedte den første gang, så den hadde den perfekte teksturen å bruke som fyll.
Hvis du ikke har dulce de leche kan du bruke engelhår.
Dulce de leche empanadas
Flotte hjemmelagde empanadas. En søt oppskrift som barn elsker.
- ascen jimenez
- kjøkken: Moderne
- Oppskriftstype: frokost
- kalorier: 185
- Serveringer: 22
- Forberedelsestid:
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
For empanadaene:
- 400 g mel
- 120g sukker
- En klype salt
- 2 egg og 1 eggeplomme
- 150 g smør ved romtemperatur
- Karamellsaus
Og også:
- 1 hvit for å male overflaten
Preparación
Ha mel, sukker og en klype salt i en stor bolle.
Vi blander.
Vi legger til de to eggene og eggeplommen.
Vi blander igjen.
Vi tilsetter smøret ved romtemperatur.
Vi blander og integrerer alt godt med hendene.
Vi danner en ball og lar den hvile i ca 30 minutter.
Vi deler deigen i to porsjoner for å gjøre det lettere å kjevle ut deigen.
Vi utvider en av disse delene med en kjevle. Jeg har brukt bakepapir for å unngå flekker på benkeplaten. Vi kan bruke litt mel hvis vi anser det som nødvendig.
Vi kutter sirkler med en kakeutstikker.
Vi legger en teskje dulce de leche i midten av hver sirkel og lukker skivene for å danne empanadillaene.
Legg empanadaene på et stekebrett dekket med bakepapir og pensle overflaten på hver empanada med eggehvite.
Stekes ved 180º i omtrent 20 minutter.
Mer informasjon - Søt brød fylt med englehår