Laster inn ...
Vi har et superenkelt og smakfullt butterdeigsbrett. Det er en flott idé som vi kan bruke som forrett, uformell middag eller til delingDu vil kunne nyte ostens kremethet og saftigheten til den naturlige tomaten.
I tillegg er noen lagt til Hvitløkssopp for å fullføre retten, med en smak som vil forbedre denne snacksen. På den annen side er hovedingrediensen... Iberisk skinke, Det gir det et spesielt preg og skaper et gourmetøyeblikk. Prøv denne oppskriften fordi den er enkel, rask og unik. Den er alltid en hit!
Butterdeig med sopp og iberisk skinke
Deilig og sprø forrett, laget med et ark med butterdeig og med kvalitetsingredienser som hvitløkssopp og iberisk skinke.
- Alicia tomero
- kjøkken: spansk
- Oppskriftstype: snacks
- kalorier: 410
- Serveringer: 6
- Forberedelsestid:
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 ark butterdeig
- Noen spiseskjeer med kremost, som Philadelphia.
- 350 g rå, skivede eller hele sjampinjonger
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1–2 rå tomater
- 100 g iberisk skinke
- 70 g olivenolje
- Sal
Preparación
Vi utvider butterdeig på bakepapir og legg den på en stekeplate. I mellomtiden forvarm ovnen til 200 °C (390 °F) med varmeelementene øverst og nederst på.
Brett kantene på butterdeigen innover med omtrent en centimeter og trykk lett. Smør kremosten over hele overflaten.
Vi vasker tomater og vi kutter dem i tynne skiver. Vi plasserte dem oppå ostens overflate.
Når ovnen er varm, sett brettet i midten og la det stå stek i ca. 12 minutter. Vi vet at det er ferdig når vi ser de gylne kantene.
Vi vasker sopp og vi kutter av en del av den jordnære stilken hvis vi bruker hele sopper. Så Vi kutter den i skiver. Tilsett i en panne 50 g olivenoljeVi la de skivede soppene, litt salt og de to finhakkede hvitløksfedd.
Vi setter pannen på varmen og steker dem, rører av og til til vi ser at de er gyllenbrune.
Når butterdeigen er klar og soppen er gjennomstekt, heller vi den over deigen og lar den avkjøles litt. Vi skal skjære 6 rektangulære biter slik at de er merket.
Vi legger skiver av iberisk skinke på de rektangulære bitene og til slutt drysser vi over en tynn skvett olivenolje. Vi serverer denne retten varm eller kald.
