Vi skal lage en risrett med kylling og grønnsaker ved å følge noen enkle trinn som vi har fotografert.

Vi bruker løk, tomat, paprika , gulrot og erter , men du kan klare deg uten noen av disse ingrediensene eller til og med erstatte dem med andre.

Når risen er kokt, er det viktig å la den hvile i omtrent 5 minutter i paellapannen. Så er alt som gjenstår å nyte den.

Bestemors ris, med kylling og grønnsaker

En ris med grønnsaker og kylling som er veldig lett å tilberede.

Vi legger kyllingkroppene i en kjele og dekker dem med vann. Vi la det koke for å forberede buljongen.
Vi legger oljen i en panne. Hakk løken og surr den.
Skrell og hakk tomaten. Vi skreller gulroten og hakker den også.
Etter noen minutter legger vi til tomaten. Vi fortsetter å lage mat
Vi putter litt olje i paellapannen. Tilsett grønn pepper, hakket, gulrot, sausen vi har tilberedt og noen kyllingstykker. La koke i noen minutter.
Når kyllingen er kokt tilsetter vi ris og litt safran. La koke i noen minutter.
Vi legger nå til vannet og erter. La risen koke, først over høy varme. Etter noen minutter senker vi varmen og steker på svak varme.
Når den er klar, la den hvile i 5 eller 10 minutter og server umiddelbart.