Laster inn ...
Liker du grønnsaker? Med disse auberginene kan du lage denne fantastiske retten, med en kalorifattig oppskrift, betennelsesdempende og som du bør gjenta som forrett eller en lett middag.
Vi skal steke dette Grønnsaker i ovnen ved siden av kikertene. Vi lager en yoghurtsaus med et magisk preg, litt karri for å forsterke smaken på denne retten.
Til slutt serverer vi denne deilige retten med den bakte auberginen, yoghurtsausen, kikertene og fileter av ansjos salater for å gi retten karakter. Vel bekomme!
Aubergine med kikerter og ansjos i saus
Deilige auberginer laget med et annerledes preg, med en karri-yoghurtsaus og en side av kikerter og saltede ansjos.
- Alicia tomero
- kjøkken: spansk
- Oppskriftstype: grønnsaker
- kalorier: 310
- Serveringer: 4
- Forberedelsestid:
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 aubergine
- 1 yoghurt
- 1 ts karrypulver
- 1 haug fersk persille
- 1 ts søt paprika
- 300 g kokte kikerter
- 2 ss sitronsaft
- 1 liten boks saltede ansjos i olje
- Olivenolje
- Malet sort pepper
Preparación
Vi varmer opp ovnen på 200 graderStek i en forvarmet ovn med varme både ovenfra og nedenfra. Gjør klar en stekeplate til auberginene. Rens auberginene og skjær dem i skiver på ca. [tykkelse ikke spesifisert]. 3 til 4 centimeter tykk. Vi lager dype, firkantede kutt.
Vi la dem på brettet, Vi tilsetter salt, malt sort pepper og en skvett olivenoljeVi setter den midt i ovnen i 20 minutter
I en bolle vi tilsetter yoghurten, En klype salt, en teskje karripulver, to spiseskjeer sitronsaft og hakket frisk persille. Bland godt.
NÃ¥r auberginene er ferdig stekt, snu dem og tilsett kikerter og vi setter den tilbake i ovnen 15 minutter
Vi tar ut auberginene og begynner å legge dem på bordet. Vi tilsetter dem. En teskje søt pepper Tilsett kikertene og rør.
Oppå auberginene legger vi til en en raus skje med yoghurtkrem og over dem kikerterVi avslutter med noen saltede ansjosfileter og hakket fersk persille.
