Laster inn ...
Hvis du har en Thermomix eller en lignende foodprosessor, er du sannsynligvis hekta på å lage hjemmelaget syltetøy. I dag deler jeg oppskriften min på aprikos syltetøyDen er deilig og har en spektakulær farge.
Det tar bare tre ingredienserVelmodne aprikoser, sukker og en skvett sitronsaft. Ingenting annet. Og det beste er at det bare tar 40 minutter å lage.
Hvis du vil bevare den lengerJeg anbefaler å bruke egnede glass. Jeg steriliserer dem i vannbad mens syltetøyet koker. Så snart syltetøyet er kokt, mens det fortsatt er gjennomvarmt, fyller jeg glassene helt opp, forsegler dem godt og snur dem opp ned. På denne måten avkjøles de, det skapes et vakuum, og de er perfekt forseglet.
Jeg legger igjen lenken til min plommesyltetøy med hel rørsukkerI dette tilfellet med mindre sukker og uten foodprosessor.
Aprikosmarmelade i Thermomix
Oppdag hvordan du lager deilig hjemmelaget aprikossyltetøy med en Thermomix eller lignende foodprosessor. Enkelt, naturlig og klart på 40 minutter.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: syltetøy
- kalorier: 26
- Serveringer: 40
- Forberedelsestid:
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
- 720 g aprikoser (uten stein)
- 240g sukker
- Et skvett sitronsaft
Preparación
Vi forbereder aprikosene, vasker dem og fjerner steinene.
Vi la de halverte aprikosene, sukkeret og en skvett sitronsaft i glasset.
Vi plasserer begeret og programmerer 4 sekunder, hastighet 5.
Quedará asÃ:
Vi senker med spatelen det som er igjen på glassveggene.
Vi fjerner begeret og legger kurven på lokket. Vi programmerer 40 minutter, 100º, hastighet 2.
Vi benytter denne tiden til å sterilisere glassene og lokkene i et vannbad.
Når den innstilte tiden er ute, heller vi syltetøyet i glassene, helt opp til kanten av hvert glass. Vi setter på lokket igjen og snur glasset opp ned. Vi holder det opp ned til det er helt avkjølt.
notater
Du kan også lage syltetøyet i et vannbad, på den tradisjonelle måten.
Mer informasjon - Plommesyltetøy med helt rørsukker